草莓冰淇淋
以 IQF 草莓加工成果料或果酱，探索果肉、果纹与奶油质地的层次；草莓粉末也可作为风味配方的开发方向。
EVERBLOOM INGREDIENTS
极速冷冻草莓
围绕食品加工的实际需求，从原料选择到单体速冻，让鲜果进入更多产品配方。
沟通产品规格
- 品种
- RoyalQueen / 红颜
- 产品形态
- 整果 / 半果 / 碎粒
- 应用方向
- 烘焙馅料、果酱、饮品、乳制品
包装、最低订货量、交期、原料组成及检测规格均需单独确认。本页不构成固定供货规格。
产品咨询品种权利、产地与加工
日本品种不等于日本原产。实际种植地、加工地、批次身份及配套文件，应在每次供货约定中确认。
品质与追溯申请样品前
请提供应用方向、期望形态、目标市场、预计用量和包装需求，以便进一步讨论样品与规格。
储存条件、防潮要求、使用方式及保质期需按所选规格确定，并在最终产品中验证。
应用方向
草莓酸奶
以 IQF 草莓开发底层果料，搭配酸奶；冻干片或碎粒可作为食用前添加的配料，探索柔滑与轻脆的对比。
草莓牛乳
由 IQF 草莓开发果粒或果浆，与牛乳组合；也可探索粉末型草莓原料的饮品配方。分散性、口感和稳定性需打样验证。
草莓芝士蛋糕
以 IQF 草莓开发夹心与淋面，以冻干片点缀，或用草莓粉末探索奶油和蛋糕体的风味。装饰时机与吸湿影响需在配方中验证。
草莓果冻
将 IQF 草莓加工成果料，或用草莓粉末探索果冻配方。果肉分布、凝胶强度、酸度和储存后的稳定性需通过打样确认。
草莓气泡饮
以 IQF 草莓开发果料，搭配气泡饮；冻干片也可探索饮用前添加的形式。复水、起泡表现、口感与配方稳定性需验证。
应用示意，非已供货商品。实际配方、颜色与呈现效果需打样确认。