草莓酸奶
以 IQF 草莓开发底层果料，搭配酸奶；冻干片或碎粒可作为食用前添加的配料，探索柔滑与轻脆的对比。
EVERBLOOM INGREDIENTS
冻干草莓
通过专业伙伴协同加工，将草莓转化为便于组合与应用的冻干形态。
沟通产品规格
- 品种
- RoyalQueen / 红颜
- 产品形态
- 果片 / 果丁 / 整果
- 应用方向
- 零食、谷物、巧克力、甜点装饰
包装、最低订货量、交期、原料组成及检测规格均需单独确认。本页不构成固定供货规格。
产品咨询品种权利、产地与加工
日本品种不等于日本原产。实际种植地、加工地、批次身份及配套文件，应在每次供货约定中确认。
品质与追溯申请样品前
请提供应用方向、期望形态、目标市场、预计用量和包装需求，以便进一步讨论样品与规格。
储存条件、防潮要求、使用方式及保质期需按所选规格确定，并在最终产品中验证。
应用方向
草莓芝士蛋糕
以 IQF 草莓开发夹心与淋面，以冻干片点缀，或用草莓粉末探索奶油和蛋糕体的风味。装饰时机与吸湿影响需在配方中验证。
巧克力裹冻干草莓
以冻干整果或果块为中心，探索与巧克力包覆的组合。包覆厚度、阻湿包装和成品保质期需共同开发验证。
冻干草莓零食
以冻干整果或切片探索独立零食，也可开发与谷物的组合。果形、口感、包装阻湿性和保质期均需通过样品确认。
草莓谷物麦片
将冻干草莓片或碎粒与燕麦、膨化谷物组合，开发早餐麦片或干拌谷物。颗粒大小、混合均匀度与包装防潮性需通过打样确认。
草莓夹心饼干
以草莓粉末探索奶油夹心的风味，搭配冻干碎粒增加细节。粉末细度、油脂体系和饼干回潮情况需在成品中验证。
草莓谷物棒
将冻干草莓碎粒与谷物组合，也可用草莓粉末开发包衣。若开发蛋白棒，可进一步验证与蛋白原料的配伍；成品营养含量需以配方和检测为准。
草莓拿铁
以草莓粉末探索拿铁的风味配方，或用冻干碎粒点缀奶泡。分散性、酸乳稳定性与咖啡风味的平衡需通过试作确认。
草莓气泡饮
以 IQF 草莓开发果料，搭配气泡饮；冻干片也可探索饮用前添加的形式。复水、起泡表现、口感与配方稳定性需验证。
应用示意，非已供货商品。实际配方、颜色与呈现效果需打样确认。